2010年05月20日

豆乳クラフティー

投稿者からひとこと
ものすごく簡単なうえ短時間で出来上がります。甘さ控えめ&豆乳を使ってヘルシーに。温かいままでも冷やしても。他のフルーツで作っても美味しいです。
投稿者:悠
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • アメリカンチェリー (15個)
  • 卵 (2個)
  • 薄力粉 (30g)
  • グラニュー糖 (50g)
  • 生クリーム (75cc)
  • 豆乳 (75cc)
  • 塩 (少々)
  • キルシュ(他のお酒でも) (大さじ1)
  • 飾り用の粉砂糖 (少々)
  • 小麦粉 (少々)
作り方
STEP.1
アメリカンチェリーは種を取り除き、小麦粉はふるっておく。
STEP.2
ボウルに卵を溶き、グラニュー糖と塩を加えて混ぜる。薄力粉を加え混ぜ、生クリーム、豆乳、キルシュを順に加え混ぜる。
STEP.3
ルクエスチームケースに【2】を流し入れ、アメリカンチェリーを並べる。
STEP.4
電子レンジ500wで5分加熱する。食べる時に粉砂糖をふる。

アボカドレモンクリームパスタ

投稿者からひとこと
アボカドで美肌効果&栄養バッチリ!レモンの酸味でさっぱりです
投稿者:chia
調理時間の目安
10分以内
材料(1人分)
  • アボカド (1/2個)
  • 早ゆでパスタ(マカロニ) (60g)
  • じゃがいも (1/2個)
  • 牛乳 (100ml)
  • 水 (100ml)
  • 粉チーズ (大さじ2)
  • バター (10g)
  • レモン汁 (大さじ1)
  • ミニトマト (2個)
  • 塩コショウ (適量)
作り方
STEP.1
【材料の下ごしらえ】アボカド:種を取りフォークなどでつぶす じゃがいも:1cm角に切る ミニトマト:半分に切る
STEP.2
ルクエスチームケースにパスタ・じゃがいも・水・牛乳・バターを入れ電子レンジで4分加熱する(500w)
STEP.3
4分経ったら1度取り出し全体を軽く混ぜ、アボカド・粉チーズ・レモン汁を加え塩コショウをし、電子レンジで1分半加熱する(500w)
STEP.4
加熱が終わったら、パスタの固さをチェックし茹であがっていたら、上にミニトマトを乗せ完成(パスタが固かったら30秒ずつ過熱し様子を見る)

筍と鶏肉のうま蒸し煮

投稿者からひとこと
旬の素材である筍を手軽に美味しくいただけるメニューです。水を加えずに筍の水分と鶏肉の油で蒸せるので、短時間で互いの旨みがしっかりしみ込んだうま蒸し煮ができます!
投稿者:BRUYANT
調理時間の目安
10分以内
材料(4人分)
  • 鶏肉(もも肉) (400g)
  • 筍 (中2個)
  • 浅葱 (1本)
  • 砂糖 (大さじ2)
  • みりん (大さじ1)
  • 醤油 (大さじ2)
作り方
STEP.1
鶏モモ肉は火が通りやすいように一口大よりも小さめに切っておきます。下ゆでしてアクを抜いた筍はイチョウ切りにしておきます。浅葱をみじん切りにしておきます。
STEP.2
【1】の鶏モモ肉と筍を、砂糖、みりん、醤油を合わせた調味料と混ぜて揉み込みます。
STEP.3
【2】をルクエスチームケースに入れ、蓋を閉じて電子レンジ800Wで10分加熱します。
STEP.4
加熱後よく混ぜ、みじん切りにしておいた浅葱を散らして出来上がりです。

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