2010年05月20日

お手軽!!コーンクリームペンネ

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投稿者からひとこと
面倒なクリームパスタがカップスープの素でパパッと作れます。ハートのウインナーで彼のテンションもUPかも?残ったソースは2人で仲良くパンでお掃除しながら食べれば、後片付けも楽チンの一石二鳥♪
投稿者:あんなママ
調理時間の目安
10分以内
材料(2人分)
  • ペンネ(早茹でタイプ) (50g)
  • ウインナー (4本)
  • ブロッコリー (40g)
  • しめじ (30g)
  • とろけるスライスチーズ (2枚)
  • コンソメキューブ (1/4個)
  • 水 (250cc)
  • コーンスープの素  (1袋)
  • 粗挽き黒こしょう (適量)
  • お好みの食事パン (適量)
作り方
STEP.1
ブロッコリーは小さめの小房に切り、しめじは石づきをとってほぐす。ウインナー2本は2mmくらいの厚さで斜め切りにする。
STEP.2
ルクエスチームケースに分量の水・コンソメ・ペンネ・切っていないウインナー2本を入れ、500wで3分加熱する。
STEP.3
【2】のウインナーを取り出し、コーンスープの素を入れてよく溶かす。そこにブロッコリー・しめじ・斜め切りのウインナーをバランスよく入れ、500wで3分加熱する。
STEP.4
チーズをのせ1分蒸らす。その間に【3】で取り出したウインナーを斜め2等分にしてピックでつなぎハート型にする。チーズがとろんとしたら、粗挽き黒こしょうを振ってハート型のウインナーを飾り、パンを添えたらできあがり。

チキンとチーズのはさみ焼き

投稿者からひとこと
相性抜群のチキンとチーズがまったり美味しい♪
投稿者:jam
調理時間の目安
20分以内
材料(2人分)
  • 鶏胸肉(ももでもOK) (2枚)
  • 塩 (小さじ1)
  • コショウ (少々)
  • にんにく薄切り (1片)
  • レモン薄切り (1枚)
  • プロセスチーズ(5ミリ厚さ) (4枚)
  • 白ワイン・オリーブオイル (各大さじ1)
  • にんじん (6cm)
  • エリンギ (2本)
  • ピーマン (1個)
作り方
STEP.1
鶏肉の両面に塩・コショウをふってしばらく置く。にんじんは1cmの輪切り、エリンギとピーマンは食べやすい大きさに切る。
STEP.2
ルクエスチームケースに鶏肉を入れ、にんにく・レモンを上に置き白ワインをかける。野菜を肉の回りに入れ、レンジ500wで5分加熱する。
STEP.3
ルクエスチームケースの中身をすべて取りだす。鶏肉の粗熱が取れたら半分に切り、厚みに切り込みを入れチーズをはさむ。
STEP.4
ケースに鶏肉を戻しオイルをかけ、230度のオーブンでケースの蓋を開けたまま10分焼く。付け合わせの野菜を鶏肉に添える。

グリッシーニのズッペッタ

投稿者からひとこと
イタリア・ピエモンテ州の郷土料理です。スチームケースのレンジ&オーブン、W使いで手早く簡単に!たまにはこんなグリッシーニの食べ方はいかがですか?
投稿者:悠
調理時間の目安
20分以内
材料(2人分)
  • グリッシーニ (15本)
  • キャベツ (200g)
  • ブイヨン (250cc)
  • 溶けるチーズ (お好みで)
  • ナツメグ (少々)
  • シナモン (少々)
作り方
STEP.1
キャベツはざく切りにする。
STEP.2
ルクエスチームケースに半量のキャベツとグリッシーニを入れ、さらに残りのキャベツとグリッシーニを重ねる。
STEP.3
ナツメグとシナモンを振ってブイヨンを注ぎ、電子レンジ500wで2分加熱する。
STEP.4
溶けるチーズをかけて230℃のオーブンで10分焼く。

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